alle sites
Verdien schepjes & help de Aarde 750.080

Landen

Continenten

Het allerbeste recept voor melktert
  1. Zuid-Afrika.nl
  2. Reisgids
  3. Eten & drinken Zuid-Afrika
  4. Het allerbeste recept voor melktert

Het allerbeste recept voor melktert

door Charlotte de Vries

Je hebt het tijdens je rondreis door Zuid-Afrika vast wel eens geproefd: het zoete, romige toetje genaamd melktert. Een Zuid-Afrikaanse klassieker. Kan je de smaak weer voor de geest halen? Het water druipt bij ons weer in de mond...

Natuurlijk hebben we heel Zuid-Afrika afgezocht voor het allerbeste recept voor melktert. Wat blijkt: het recept voor de lekkerste melktert is ook nog eens doodsimpel! Dus kijk maar uit: bij ons op de redactie zakken we al bijna door onze bureaustoelen.

ZELF NAAR Zuid-Afrika?

Bekijk alle 213 reizen naar Zuid-Afrika

Ingrediënten

Deeg:

95 gram suiker
125 gram roomboter
1 ei
1 eetlepel vanille aroma
250 gram zelfrijzend bakmeel

Vulling:

1 liter melk
7 eieren
3 eetlepels custard
95 gram suiker
1 eetlepel vanille aroma
snufje kaneelpoeder

Bereiding

Verwarm de oven op 180°C. Bereid het deeg door de suiker en de boter romig te kloppen. Voeg het ei en de vanille aroma toe, en mix beetje voor beetje het bakmeel erdoorheen totdat het deeg zich gaat vormen. Vet een bakvorm van 30x15cm in en verdeel het deeg over de bodem en de zijkanten.

Voor de vulling laat je de melk op kamertemperatuur komen. Klop met een eierklutser de rest van de ingrediënten door de melk tot een romige massa. Schenk de vulling in de met deeg beklede baktaart en bak 45 minuten in de oven. Besprenkel tenslotte met kaneelpoeder.

En... smullen maar!

Proef je melktert liever tijdens een vakantie in Zuid-Afrika? Bekijk dan hier de beste rondreizen naar Zuid-Afrika!

Credits: flowcomm | Craig Fraser (2013). Bo-Kaap Kitchen. Cape Town:  Quivertree Publications.

Vind je reisorganisatie

Reizen Zuid-Afrika

Go Zuid-Afrika in 3 weken

Riksja Zuid-Afrika

Highlights

  • Table Mountain National Park
  • Tsitsikamma National Park
  • Addo Elephant National Park
20 dagen excl ticket va € 1330 Bekijk deze reis

Rondreis Zuid-Afrika

Djoser

Highlights

  • Addo Elephant National Park
  • Table Mountain National Park
  • Tsitsikamma National Park
15 dagen incl ticket va € 2395 Bekijk deze reis

Safari's, zee en wijngaarden

Evaneos

Highlights

  • Table Mountain National Park
  • Gauteng
  • West-Kaap
14 dagen excl ticket va € 2690 Bekijk deze reis

Best Deal Zuid-Afrikaanse Pracht

333travel

Highlights

  • uKhahlamba Drakensberg Park
  • iSimangaliso Wetland Park
  • Gauteng
17 dagen incl ticket va € 2016 Bekijk deze reis

The Ultimate South Africa Experience

Tenzing Travel

Highlights

  • Table Mountain National Park
  • Addo Elephant National Park
  • Tsitsikamma National Park
24 dagen incl ticket va € 4599 Bekijk deze reis

Wij hebben reizen gevonden naar Zuid-Afrika


Bekijken

Specialisten Zuid-Afrika

Riksja Zuid-Afrika

Bouw je eigen Zuid-Afrika reis

Djoser

Met oog voor de wereld

Evaneos

Reizen door lokale specialisten!

333travel

Verre reizen. Voor iedereen uniek.

Tenzing Travel

Journeys that last

NBBS Reizen

Reizen van nu. Sinds 1927.

ANWB Vakantie

Ontdek de wereld

Sawadee

Vakanties voor reizigers

Van Verre Reizen

Individuele reizen op maat

KidsReizen

Verre reizen met kinderen

Local Hero Travel

Regel je reis met een lokale reisexpert

Afrika Online

Maatwerk reisspecialist

Better Places

Regel je reis met lokale expert

PANGEA Travel

Reizen buiten het boekje

Tico Reizen

Individuele privéreizen sinds 1993

AmbianceTravel

Rondreizen voor levensgenieters

Activity International

Werken en reizen in het buitenland

Vamonos Travels

Ontdek het zélf met Vámonos!

Ontvang de leukste Zuid-Afrika reisroutes

De mooiste routes

Stay tuned

Wil jij elke maand naar Zuid-Afrika?

  • Schrijf je in voor de maandelijkse nieuwsbrief boordevol foto's, prijsvragen en insider tips.
  • Ook ontvang je speciale deals van onze partners.
  • En profiteer je van de leukste kortingen op reisproducten.

Aanmelden nieuwsbrief

Zuid-Afrika kenner
Sponsors
GezondOpReis
GGD
VisumCentrale